Casas do Côro

Casão do Largo

Au dîner, dans une atmosphère rendue magique par un éclairage à la bougie, le meilleur de notre gastronomie vous est proposé car c’est aussi ce qui nous motive à vous offrir un moment particulier.

Nous préparons entre autres, du chevreau désossé servi avec des pommes de terre au four, des châtaignes et des légumes, une tourte de purée de morue avec du pain croquant, un hachis de perdrix à la cocotte, du riz à la coriandre avec du mérou à la vapeur, du poulpe grillé à la sauce verte, « migas » de tomates aux asperges, de la morue à l’œuf poché, « Alheira » (une saucisse traditionnelle) avec des œufs et du riz avec de la « morcela » (boudin traditionnel) le tout enveloppé dans du chou avec une réduction au Porto.

Les desserts de Joana, conventuels, du village, les tartes aux potimarrons et les glaces.

Les gâteaux meringués ou alors un pure fromage de brebis accompagné avec nos compotes de potirons avec ou sans amandes  ou nos compotes de piments rouges.

Réservation

Marialvamed - Turismo Histórico e Lazer, Lda | Largo do Côro | 6430-081 Marialva | Portugal
Téléphone (+351) 917 552 020 | Fax (+351) 279 850 021 | email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  | RNAAT Nº 277/2016 | Services Internet: Dom Digital, Lda.

 

 
 

 

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Casão do Largo

Au dîner, dans une atmosphère rendue magique par un éclairage à la bougie, le meilleur de notre gastronomie vous est proposé car c’est aussi ce qui nous motive à vous offrir un moment particulier.

Nous préparons entre autres, du chevreau désossé servi avec des pommes de terre au four, des châtaignes et des légumes, une tourte de purée de morue avec du pain croquant, un hachis de perdrix à la cocotte, du riz à la coriandre avec du mérou à la vapeur, du poulpe grillé à la sauce verte, « migas » de tomates aux asperges, de la morue à l’œuf poché, « Alheira » (une saucisse traditionnelle) avec des œufs et du riz avec de la « morcela » (boudin traditionnel) le tout enveloppé dans du chou avec une réduction au Porto.

Les desserts de Joana, conventuels, du village, les tartes aux potimarrons et les glaces.

Les gâteaux meringués ou alors un pure fromage de brebis accompagné avec nos compotes de potirons avec ou sans amandes  ou nos compotes de piments rouges.